MI TIRAMISÚ

 

Mi tiramisù

 

Hola, espero que todos estén muy bien. Hoy estoy aquí de nuevo con mi publicación semanal, y en esta ocasión es sobre postres. Uno de mis favoritos, que considero de los más versátiles, se adapta a cualquier deseo en un momento dado. Puede ser un postre espectacular para cerrar una cena especial, para sorprender a tu novio o esposo, o para terminar un almuerzo casual. Por eso, quiero compartir una manera fácil de preparar un tiramisú en la comodidad de tu hogar y con una complejidad muy baja. Además de ser fácil de hacer, no requiere un gran gasto para lograrlo con éxito. Siempre quise encontrar una manera de prepararlo, pero no tenía suficiente tiempo para experimentar con algo relativamente nuevo para mí, hasta que decidí poner en práctica una receta que tenia muy pendiente.  Hace años, lo intenté con algunas modificaciones y fue un éxito rotundo en mi casa. Puedes presentarlo como prefieras, dejando volar tu imaginación, ya sea de manera clásica o en porciones individuales para cada invitado.

 

Te animo a que uses los ingredientes que tengas disponibles, la idea es que despiertes tu creatividad y te diviertas mientras preparas esta receta. Puedes adornar con frutas, especias, crema batida o cualquier cosa que tengas a mano, y claro, según el tiempo que dispongas. Así que, te invito a hacer este tiramisú. Es el postre perfecto para empezar a experimentar; puedes mojar las galletas en café, jugo de naranja, chocolate o incluso leche. Experimenta con las combinaciones: chocolate y naranja, café y chocolate, chocolate y frutos rojos. Tanto para decorar como para preparar el tiramisú, estas combinaciones son maravillosas.

 

 

Tiramisú

 

Ingredientes:

 

1 paquetes de galletas para tiramisú

4 claras de huevos a punto de nieve

1 taza de café negro

Cacao en polvo

Ralladura de una naranja

Vainilla al gusto

1 queso crema de 340 gramos

½ taza de azúcar  

Papel de cocina

Un molde desmontable forrado con papel de cocina

                                                                

Preparación:

 

Mezclo muy bien el queso crema con el azúcar, la vainilla y la ralladura de naranja, luego agrego las claras de huevo en forma envolvente, dejo aparte.

 

Vamos a ordenar todos los ingredientes en la mesa para facilitar la preparación.

 

1-    La crema preparada en principio

2-    Café en recipiente

3-    Cacao en polvo

4-    Galletas

 

 Preparación:

 

Para el armado de esta torta, vamos a ir mojando en el café las galletas, colocamos una capa en el molde, luego la crema y espolvoreamos con cacao en polvo, así vamos haciendo hasta terminar con la crema y finalmente el cacao en polvo.

 

Lo llevamos a la nevera hasta el día siguiente, lo puedes desmoldar y decorar como más te guste. 

 

 

Sandra De Quiroz