Un tiramisú para enamorar

 

Un tiramisú para enamorar

 

Hola, nuevamente por aquí con una nueva publicación, en esta oportunidad este articulo es para los mas golosos de la casa, todos estamos claros que toda algarabía termina con un pastel o bizcocho, por ello he querido hacer una presentación muy especial para celebrar a esa persona querida, o para dar un obsequio muy especial, tal vez para finalizar un almuerzo o cena. No importa cual sea tu motivo, simplemente quieres disfrutar algo distinto hecho por ti.

 

 

Mi tiramisú es definitivamente mi receta estrella, de ella he logrado combinaciones de sabores y decoraciones maravillosas, solo es cuestión de tiempo, disposición y pasión para lograrlo con éxito.

 

Tiramisú

Ingredientes

Plantillas

250 gramos de queso crema  

3 claras a punto de nieve                    

Jugo de naranja natural para humedecer las plantillas

Vainilla al gusto

Ralladura de una naranja

4 cucharadas de azúcar

Cacao amargo

Un molde desmontable, de 24 cm de diámetro para armar la torta

Papel de cocina para forrar el molde.

 

Preparación

Mezclas el queso crema, las claras a punto de nieve, el azúcar, la ralladura de naranja, y la vainilla. dejas la preparación en la nevera, mientras organizas todos los ingredientes en la mesa de trabajo, una vez hecho todo esto, en un molde de 24 cm forrado con papel de cocina, lo primero es colocar plantillas dentro del molde paradas cubriendo las paredes, luego continuas con una capa de plantillas humedecidas en jugo de naranja, luego esparces la preparación anterior, luego nuevamente otra capa hasta finalizar en crema. La llevas a la nevera hasta el día siguiente, entonces puedes decorar tú torta como más te guste, puede ser frutas, crema batida, cacao en polvo o lo que tengas a tú disposición.  

En esta oportunidad elegí unas hermosas fresas para la decoración y una cinta con detalles de corazones, la hice justamente para celebrar San Valentín, hice 2 presentaciones para la hermosa ocasión.

 

 Espero te gustes esta receta y la pongas en práctica, estoy segura de que te va a fascinar.

 

 

Me despido por los momentos

Espero tengas un martes hermoso                

Sandra De Quiroz